Šampiňónsky julienne klasický recept
0
1428
Kuchyňa
Francúzsky
Obsah kalórií
240,2 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
12,2 g
Tuky *
15,5 g
Sacharidy*
25,1 g
Dnes vám chceme ponúknuť recept na úžasne chutné a aromatické hubové julienne varené na panvici v krémovej omáčke. Tento recept neznamená použitie mäsa, pretože jeho hlavnou zložkou sú huby vo veľkom množstve. Ak je to žiaduce, šampiňóny môžu byť nahradené lesnými hubami, chuť z nich bude aromatickejšia. Stojí však za zváženie, že lesné huby sa musia najskôr uvariť, a to bude trvať oveľa viac času.
Prísady
Proces varenia
Šampiňóny umyjeme pod tečúcou vodou, dáme na kuchynskú utierku a necháme 10-15 minút, aby stiekli z vody. Potom ich nakrájajte na malé kocky a vložte do predhriatej panvice s maslom, opražte do zlatista. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Pridajte cibuľu na panvicu k hubám, premiešajte a smažte na strednom ohni 2-3 minúty, nezabudnite miešať.
