Klasické julienne na panvici
0
1349
Kuchyňa
Francúzsky
Obsah kalórií
209 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
14,8 g
Tuky *
11,4 gr.
Sacharidy*
24,2 g
Julienne sa spravidla varí v rúre, ale nie každý sporák je vybavený rúrou. Julienne na panvici s kuracím mäsom a šampiňónmi v krémovej omáčke bude dobre konkurovať jedlu z rúry, navyše je často oveľa pohodlnejšie variť ho na sporáku na panvici.
Prísady
Proces varenia
Kura opláchnite a osušte papierovými utierkami. Filé nakrájajte na veľké kúsky a vložte do panvice. Nalejte trochu slnečnicového oleja, opečte mäso z oboch strán na strednom ohni a ochlaďte, nakrájajte na tenké kocky alebo malé kocky. Na ďalšej panvici orestujeme na rastlinnom oleji olúpanú cibuľu nakrájanú na malé kocky. Pridajte kuracie mäso na panvicu s cibuľou.
Dobrú chuť!