Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Julienne v mlieku

Julienne v mlieku

0
2631
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 148 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 9,5 g
Sacharidy* 11,8 g
* na 100 gr. výrobok
Julienne v mlieku
Obsah

Julienne je jedlo francúzskej kuchyne, ktoré pozostáva z nevyhnutných prísad, ako sú huby, cibuľová omáčka a lahodná syrová kôrka. V súčasnej dobe existuje veľa možností na varenie julienne: dajú do nej kura alebo iné mäso, morské plody a zeleninu. Namiesto klasickej bešamelovej omáčky sa používa mlieko, smotana a kyslá smotana. Dnes pripravíme našu verziu tohto nádherného jedla. Pozývame vás, aby ste sa pripojili k príprave a ochutnali naše jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Huby očistíme od pokožky, ostriháme končeky nôh, opláchneme a nakrájame na plátky. Vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom a smažte, kým sa vlhkosť neodparí.
krok 2 zo 6
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Pridajte ho do panvice k hubám a smažte do zlatista.
krok 3 zo 6
Kuracie filety umyjeme pod tečúcou vodou, necháme trochu vyschnúť a nakrájame na malé kocky. Vložte ho do predhriatej panvice s maslom, pridajte soľ a jednu lyžicu múky. Dobre premiešajte a smažte do zlatista.
krok 4 zo 6
Vyprážané huby a cibuľu vložte do panvice pre kurča, pridajte kyslú smotanu, premiešajte a počkajte 1-2 minúty, kým kyslá smotana nezačne vrieť. Potom pridajte majonézu a mlieko. Znovu premiešajte a nechajte na ohni odpariť mlieko.
krok 5 zo 6
Výslednú hmotu rozotrieme do zapekacej misy, posypeme strúhaným syrom a dáme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 8-10 minút.
krok 6 zo 6
Hotové julienne vyberieme z rúry a podávame. Ak je to žiaduce, julienne môže byť ozdobené nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *