Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Julienne v mlieku s kuracím mäsom a šampiňónmi na panvici

Julienne v mlieku s kuracím mäsom a šampiňónmi na panvici

0
3900
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 148,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 13,2 gr.
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Julienne v mlieku s kuracím mäsom a šampiňónmi na panvici
Obsah

Varenie kuracieho julienne s hubami vám nezaberie veľa času, pretože všetky ingrediencie nevyžadujú dlhé tepelné spracovanie. Na malom množstve oleja orestujeme kuracie filety, šampiňóny a cibuľu, potom na panvici spojíme všetky ingrediencie, podusíme ich v kyslej smotanovo-mliečnej omáčke. Potom julienne posypeme syrom a necháme pár minút pod pokrievkou vypotiť. Hotové julienne posypte bylinkami a podávajte!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Šampiňóny umyjeme v tečúcej vode, dáme na kuchynskú utierku a necháme 5-10 minút schnúť od vody. Potom ich nakrájajte na tenké plátky. Vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom a smažte, kým sa kvapalina úplne neodparí.
krok 2 z 5
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Vložte do panvice s hubami a smažte na strednom ohni dozlatista.
krok 3 z 5
Kuracie filety umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme papierovou utierkou, položíme na dosku a smažíme do mäkka na strednom ohni.
krok 4 z 5
Na panvici zmiešame huby, cibuľu, vyprážané kuracie filety, pridáme múku, soľ a korenie, premiešame, tenkým prúdom prilejeme mlieko a potrieme kyslou smotanou. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a na strednom ohni omáčku priveďte do hustej konzistencie.
krok 5 z 5
Vložte julienne do panvice, posypte najemno nastrúhaným syrom, zatvorte veko a nechajte 7-10 minút roztopiť syr. Hotové julienne odstavíme z ohňa, posypeme bylinkami a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *