Julienne so zemiakmi na plechu v rúre
0
3779
Kuchyňa
Francúzsky
Obsah kalórií
165,2 kcal
Časti
12 portov.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
8,8 g
Tuky *
11,6 gr.
Sacharidy*
18,6 gr.
Naliehavo potrebujete chutné a uspokojujúce jedlo pre veľký počet hostí, ale neviete, čo uvariť? Máme skvelý nápad - julienne so zemiakmi, kuracím mäsom a šampiňónmi, pečené v jemnej kyslej smotane s omáčkou pod chutnou kôrkou z hnedého syra! Na prípravu všetkých ingrediencií budete potrebovať nie viac ako pol hodiny a na pečenie v rúre - 40 minút a hotový chutný obed na stole! Poďme na varenie!
Prísady
Proces varenia
Kuracie filety umyjeme, osušíme papierovou utierkou a dáme na rezné dosky. Nakrájajte na malé kocky, vložte do panvice s rastlinným olejom, soľou a korením, duste pod uzavretým vekom 5-7 minút. Potom pridajte cibuľu do panvice s kuracím filé, opečte na strednom ohni, až kým nebude priehľadná, a potom vložte huby. Miešajte, duste 2-3 minúty. Potom suroviny posypeme múkou, znova premiešame a pridáme smotanu a kyslú smotanu. Julienne dusíme na miernom ohni 3-4 minúty, aby sa omáčka zahustila, a odstavíme z ohňa.
