Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Julienne s krevetami a smotanou

Julienne s krevetami a smotanou

0
1295
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 222,1 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 15,3 g
Tuky * 11,8 g
Sacharidy* 27,2 g
* na 100 gr. výrobok
Julienne s krevetami a smotanou
Obsah

Krevety julienne sú ďalšou možnosťou na prípravu vášho obľúbeného jedla. Na jeho prípravu môžete použiť mrazené alebo čerstvé krevety alebo filety, ale aj morské plody, a zakaždým budete milo prekvapení novou chuťou zdanlivo známeho jedla. Krevety sa dobre hodia k krémovej julienskej omáčke a kôrke z hnedého syra, ktorá jedlo dotvára a dodáva mu veľmi chutný vzhľad.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Krevety uvaríme do mäkka v osolenej vode s bobkovým listom a čiernym korením. Potom vložíme do cedníka a necháme odkvapkať. Po vychladnutí kreviet ich očistíme od škrupiny.
krok 2 z 5
Do suchej predhriatej panvice nalejte múku a smažte ju na miernom ohni do zlatista. Potom do panvice pridajte kúsok masla a rozpustite ho na miernom ohni.
krok 3 z 5
Potom smotanu po častiach nalejte do panvice tenkým prúdom za stáleho miešania omáčky, aby neboli hrudky, soľ, korenie a odstráňte z ohňa.
krok 4 z 5
Krevety vložíme do zapekacích misiek, zalejeme ich horúcou omáčkou a posypeme najemno nastrúhaným syrom. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov 10-12 minút, aby sa syr rozpustil a získal zlatohnedú farbu.
krok 5 z 5
Hotové julienne vyberieme z rúry, ozdobíme krevetami, bylinkami a plátkom citrónu a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *