Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi a zemiakmi

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi a zemiakmi

0
1905
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 122,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 9,2 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 16,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi a zemiakmi
Obsah

So zemiakmi a mäsom bude julienne ešte chutnejšie a uspokojivejšie, môžete ho bezpečne podávať na slávnostnom stole. Julienne je možné variť po častiach, a ak na to nemáte vhodné jedlá, dajte ho upiecť do spoločného jedla a potom rozdeliť na porcie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na prúžky a opražíme na slnečnicovom oleji do zlatista.
krok 2 z 5
Kuracie filety nakrájame na malé kocky. Huby umyjeme, nakrájame na prúžky a orestujeme s kuracím mäsom oddelene od zemiakov, soli a korenia podľa chuti.
krok 3 z 5
Na omáčku rozpustíme na panvici maslo, preosejeme múku, premiešame, prilejeme mlieko, za stáleho miešania dusíme do zhustnutia. Omáčkou zalejeme huby a kura. Keď omáčka vrie, pridajte nakrájané bylinky, premiešajte a vyberte z ohňa.
krok 4 z 5
Zemiaky vložíme do koktovačiek alebo hrncov pripravených na pečenie, navrch dáme huby a kura, premiešame a posypeme strúhaným syrom.
krok 5 z 5
Julienne pečte v rúre pri 180 stupňoch 15-25 minút, kým sa syr neroztopí a neobloží zlatou kôrkou. Hotové jedlo ozdobte vetvičkami byliniek a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *