Julienne s mušľami

0
909
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 184,7 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 11 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 17,2 g
Julienne s mušľami

Obdivovatelia francúzskej kuchyne len ťažko dokážu zostať ľahostajní, ak aspoň raz vyskúšajú julienne s mušľami. Na prípravu tohto jedla doma nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske schopnosti. Navyše, julienne s mušľami je možné variť len za štyridsať minút.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv musíte rozmraziť mušle.
krok 2 z 10
Potom ich opečte na panvici na troche olivového oleja. Prebytočná tekutina obsiahnutá v mušliach by sa mala odpariť.
krok 3 z 10
Umyté huby nakrájame na plátky.
krok 4 z 10
Potom ich pošleme na panvicu, aby vyprážali.
krok 5 z 10
Začnime s výrobou bešamelovej omáčky. Kus masla pošleme na suchú panvicu. Keď sa maslo rozpustí, nalejte jednu a pol polievkovej lyžice múky a opečte ho, pričom nezabudnite stále miešať.
krok 6 z 10
Smotanu zrieďte vodou, potom výslednú zmes nalejte do panvice s múkou. Neustále miešajte, kým hmota nezhustne.
krok 7 z 10
Mušle vložte do malých hrncov.
krok 8 z 10
Huby dajte na mušle.
krok 9 z 10
Všetko zalejeme omáčkou a posypeme syrom strúhaným na strednom strúhadle.
krok 10 z 10
Hrnce pošleme do rúry, zahriate na dvesto stupňov pätnásť minút.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *