Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Julienne v mikrovlnnej rúre

Julienne v mikrovlnnej rúre

1543

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 225,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 13,8 g

Tuky * 17,5 g

Sacharidy* 3,8 g

Obsah

Julienne sa tradične podávala v kovových koktejlových miskách. Do mikrovlnnej rúry nedávajte kovové nádoby. To však nijako nekomplikuje proces varenia julienne v mikrovlnnej rúre. Môžete použiť porciované keramické formy alebo upiecť julienne v pieskových tartaletkách.

Prísady

Čerstvé šampiňóny 300 gr. Kurací rezeň 300 gr. parmezán 150 g Kyslá smotana 26% 130 g Majonéza 50 gr. Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Kuracie filety dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami. Nakrájajte na tenké prúžky.

Vložíme do hrnca s pokrievkou vhodnou do mikrovlnnej rúry, podlejeme trochou vody a trochou soli. Vložte do mikrovlnnej rúry a varte 10 minút pri maximálnom výkone.

Medzitým ošúpeme huby a nakrájame na tenké plátky.

Vložíme do hrnca s kuracím mäsom a prikryté pokrievkou varíme ďalších 10 minút na rovnakom výkone.

Nastrúhajte tvrdý syr na hrubom strúhadle, skombinujte s kyslou smotanou a majonézou, dôkladne premiešajte.

Po pípnutí vyberte panvicu z mikrovlnnej rúry, sceďte tekutinu, soľ a korenie, premiešajte a vložte do pekáča. Navrch rovnomerne rozotrieme zmes kyslej smotany, majonézy a syra.