Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Julienne v tartaletkách s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou v rúre

Julienne v tartaletkách s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou v rúre

0
2255
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 206,7 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 12,5 g
Tuky * 9,1 gr.
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. výrobok
Julienne v tartaletkách s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou v rúre
Obsah

Hostia sú už na prahu a vy neviete, čo máte podávať na stole? Ponúkame vám skvelý nápad - julienne v tartaletkách. Lahodné, šťavnaté a jemné, pečené v malých porciách, bude vynikajúcou voľbou pre teplé občerstvenie. Na prípravu omáčky odporúčame použiť smotanu s obsahom tuku 33%; počas tepelného spracovania omáčka pripravená na jej základe rýchlo zhustne a tartaletky nezmáčajú, keď sú plnené juliennom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Do predhriatej panvice dajte maslo, rozpustite ho na strednom ohni a rozotrite nakrájanú cibuľu, opražte ju do priesvitnosti.
krok 2 zo 7
Kuracie prsia umyjeme pod tečúcou vodou, nakrájame na malé kocky a dáme do panvice s cibuľou. Smažte na strednom ohni za občasného miešania.
krok 3 zo 7
Huby umyjeme pod tečúcou vodou, dáme na kuchynskú utierku a necháme uschnúť. Potom huby nakrájajte na malé kocky.
krok 4 zo 7
Nakrájané huby dajte do panvice pre hotové kura, premiešajte a smažte na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí.
krok 5 zo 7
Potom do julienne pridáme múku, soľ a korenie, suroviny dobre premiešame a potom zalejeme smotanou. Za stáleho miešania omáčku uvedieme do hustej konzistencie.
krok 6 zo 7
Tartaletky poukladáme na plech, naplníme juliennom a posypeme syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 5-7 minút.
krok 7 zo 7
Hotové tartaletky vyberieme z rúry, položíme na misku a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *