
Klasické julienne s kuracím mäsom, šampiňónmi a kyslou smotanou v rúre
Existuje veľa možností na varenie julienne, takmer všetky sú však založené na kuracom mäse, hubách, cibuli a syre. Omáčka spravidla pozostáva zo smotany alebo kyslej smotany a samotné julienne sa pečie pod syrovou kôrkou. Dnes vám chceme ponúknuť klasický recept na výrobu julienne so zakysanou smotanou. Julienne odporúčame piecť v rúre tesne pred podávaním, aby ste si vychutnali jeho úžasnú konzistenciu.