Aprikosmarmelad, vriden genom en köttkvarn för vintern

0
942
Kök Värld
Kaloriinnehåll 221,5 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 54,5 g
Aprikosmarmelad, vriden genom en köttkvarn för vintern

Aprikos är en fantastisk frukt som lyckas behålla alla sina användbara egenskaper, trots värmebehandling. På vintern saknar vi verkligen alla vitaminer och många spårämnen, som på sommaren enkelt kan fyllas på genom att plocka en eller annan frukt från ett träd. Därför föreslår jag att du gör aromatisk aprikossylt, som under vinterkylan hjälper dig att komma ihåg sommaren!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj frukten noggrant under rinnande vatten, skär den på mitten och ta bort fröna.
steg 2 av 5
Vi passerar de hackade frukterna genom en köttkvarn. Som regel räcker det en gång, men om du vill få en puréliknande konsistens bör proceduren upprepas 2-3 gånger.
steg 3 av 5
Häll 1 kg socker i den resulterande massan och blanda till en slät massa. Du kan lägga till mindre, när du lägger till - smaka på det.
steg 4 av 5
Sätt sedan på spisen och koka på svag värme i ca 6-7 minuter. Det resulterande skummet bör omedelbart avlägsnas med en hålslev.
steg 5 av 5
Vi lägger ut den färdiga sylten i rena sterila burkar och rullar upp den. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *