Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Azerbajdzjansk aprikossylt med frön

Azerbajdzjansk aprikossylt med frön

0
634
Kök Värld
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Azerbajdzjansk aprikossylt med frön
Innehåll

Gropar erhålls från hela aprikoser. Från dem tas nukleolerna, som placeras tillbaka i aprikoserna. Sockersirap tillagas i en kastrull, där frukt skickas och kokas på flera sätt. Det visar sig en mycket välsmakande bärnstensfärgad sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered först aprikoserna. Häll en liter vatten i en djup behållare och tillsätt en matsked läsk. Vi blandar och skickar aprikoserna dit. Vi lämnar i 3 timmar. Under denna tid kommer allt skräp ur frukten.
steg 2 av 8
Skölj sedan aprikoserna under rinnande vatten och lägg dem i ett durkslag. Med hjälp av en träpinne genomborrar vi dem och tar ut benen. Detta görs för att hålla frukten intakt.
steg 3 av 8
Vi tar bort skalet från fröna så att bara själva kärnan återstår. Vi lägger tillbaka dem i aprikoserna.
steg 4 av 8
Matlagningssirap. Häll vatten i en djup kastrull eller annan lämplig behållare, tillsätt strösocker och koka tills det är helt upplöst.
steg 5 av 8
Sänk ner aprikoser i sockersirap. Stäng av värmen och låt dem stå i 8 timmar.
steg 6 av 8
Låt nu syltet koka upp och sjud frukten i 10 minuter. Stäng av värmen, låt den svalna helt och upprepa detta steg 2 gånger till.
steg 7 av 8
I slutet, tillsätt saften av en halv citron och koka i ytterligare 5 minuter. Sylten är klar.
steg 8 av 8
Vi överför det försiktigt till burkar, låt det svalna helt och stäng det tätt med lock. Sylt kan konsumeras helt enkelt med te eller användas som fyllning i en mängd olika bakverk. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *