Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Okokta aprikoser med socker för vintern

Okokta aprikoser med socker för vintern

0
336
Kök Värld
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 0,25 l.
Tillagningstid 13 timmar.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Okokta aprikoser med socker för vintern
Innehåll

Aprikosmarmelad, beredd utan kokning, kännetecknas av fruktens integritet, vilket gör sylten vacker och aromatisk. Denna sylt kommer inte bara att vara en utsökt dessert, utan också komplettera dina hembakade kakor. Principen för beredning är enkel: aprikoser lagras i sockersirap med tvåfaldig kokning. Ett sådant arbetsstycke förvaras endast på en kall plats.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Först mäter vi i förhållandet aprikoser och socker som anges i receptet, baserat på volymen på ditt arbetsstycke.
steg 2 av 10
Häll den beräknade mängden socker i en separat skål och häll rent vatten.
steg 3 av 10
Vi lägger disken på medelvärme och under kontinuerlig omrörning så att sockret är helt upplöst, låt sirapen koka aktivt och koka den i 2-3 minuter.
steg 4 av 10
Vi tvättar aprikoser med kallt vatten, väljer täta och oskadade frukter. Sedan delar vi dem i halvor och tar bort benen.
steg 5 av 10
Vi överför de beredda aprikoshalvorna till varm sirap och försiktigt, för att inte skada frukterna, blanda med en sked.
steg 6 av 10
Vi lämnar aprikoserna i sirapen i 6 timmar så att de är mättade med socker och ger tillräckligt med juice.
steg 7 av 10
Efter denna tid, ta ut aprikoserna med en speciell sked från sirapen.
steg 8 av 10
Koka sirapen igen, överför aprikoshalvorna till den och låt dem stå kvar i sirapen i 6 timmar.
steg 9 av 10
Efter denna tid tar vi aprikoserna ur sirapen och överför dem till torra sterila burkar. Koka sirapen igen och häll aprikoserna i burkar med den.
steg 10 av 10
Vi förseglar omedelbart burkarna hermetiskt med kokta lock, kyler dem under en varm filt och förvarar dem på en kall plats. Aprikosmarmelad utan matlagning är klar.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *