Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikoser mosade med socker utan matlagning för vintern

Aprikoser mosade med socker utan matlagning för vintern

0
2061
Kök Värld
Kaloriinnehåll 130 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 54,5 g
* per 100 gr. produkt
Aprikoser mosade med socker utan matlagning för vintern
Innehåll

För dem som älskar allt naturligt och med maximalt vitamininnehåll och som inte har tillräckligt med tid att göra sylt, erbjuder vi det enklaste och snabbaste receptet för att förbereda aprikoser för vintern. Eftersom det finns lite syra i aprikoser läggs citrusfrukter till dem, vilket ger en speciell doft och ökar efterrättens bevarande. Så att denna "levande" dessert inte jäser och bevaras perfekt i flera månader, tillsätts socker i proportion till aprikoser 1: 1 och till och med 2: 1. Förvara ett sådant arbetsstycke endast i sterila burkar i kylskåpet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj aprikoserna noggrant och klappa torrt med en kökshandduk, eftersom vatten jäser. Skär sedan aprikoserna i halvor och ta bort gropen.
steg 2 av 7
Skölj citrusfrukter med varmt vatten och en pensel. Doppa dem i kokande vatten i 1 minut så att all bitterhet försvinner från skalet.
steg 3 av 7
Skär dem tillsammans med skalet i små bitar och ta bort fröna.
steg 4 av 7
Överför de förberedda aprikoshalvorna tillsammans med citron- och apelsinskivorna till en matberedare eller mixer.
steg 5 av 7
Mal dessa frukter tills de är släta och utan små bitar, tillstånd. Det är lämpligt att göra detta ett par gånger, omrör massan med en sked, så att malningen blir jämn.
steg 6 av 7
Häll den beredda fruktpurén i en torr, djup skål och tillsätt den beräknade mängden socker.
steg 7 av 7
Blanda sedan väl med en träsked, potatismos med socker så att det löser sig helt. Aprikoserna purerade med socker är klara. Häll denna dessert i torra sterila burkar, förslut hermetiskt och förvara omedelbart i kylskåp eller annan kall plats.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *