Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikoser i sirap i 1-liters burkar för vintern

Aprikoser i sirap i 1-liters burkar för vintern

0
615
Kök Värld
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 95 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Aprikoser i sirap i 1-liters burkar för vintern
Innehåll

För att förhindra att aprikoser blir till potatismos efter bearbetning och under lagring bör du inte välja för mogna och mjuka frukter till efterrätt. Om aprikoserna är för söta, tillsätt en nypa citronsyra till sirapen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi sorterar ut aprikoserna. Under inga omständigheter använder vi ruttna och bortskämda frukter, annars kommer delikatessen att försämras. Bli av med övermogna frukter. Vi väljer de som är starkare. Vi tvättar dem med rinnande vatten.
steg 2 av 5
Torka av aprikoserna med pappershanddukar. Vi skär dem i två delar och tar bort benen. Innan du lägger aprikoserna i burken måste du kontrollera om den är defekt. Sedan måste burken och locket rengöras med läskpulver och sköljas. Vi steriliserar burken på vilket lämpligt sätt som helst. Koka locket i en kastrull på spisen (fem minuter efter kokning är tillräckligt).
steg 3 av 5
Vi lägger aprikoserna i burken försiktigt, tryck inte hårt på frukterna för att inte spricka. Koka upp renat vatten på spisen och häll det i en burk. Vi täcker behållaren med ett lock inte särskilt tätt och lämnar i 15 minuter.
steg 4 av 5
Sedan måste infusionen dräneras i en kastrull och kokas tillsammans med socker. Rör om sirap hela tiden, koka den i ytterligare 5 minuter. Fyll aprikoserna i en burk med söt massa.
steg 5 av 5
Täck omedelbart halsen med ett lock och rulla ihop efterrätten. Vänd behållaren och linda den ordentligt. När aprikoserna i sirapen har svalnat skickar vi burken till en torr, sval plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *