Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma med kött

Lavash achma med kött

0
1274
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 129,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 9,6 gr.
Fetter * 9,4 gr.
Kolhydrater* 10,3 g
* per 100 gr. produkt
Lavash achma med kött
Innehåll

Achma gjord av pitabröd med kött, eller "lat achma", smakar inte på något sätt sämre än den klassiska. Ost måste läggas till köttfärsen så att fyllningen inte smulas när den skärs. Lavash impregneras med kefirblandning. Det är lämpligt att baka achma i hög form.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och fräs löken i tärningar och grovrivna morötter. Strö över grönsakerna med lite salt.
steg 2 av 11
Överför sedan köttfärsen till de stekta grönsakerna, mosa det med en gaffel, tillsätt humle-suneli, blanda med grönsakerna och stek halvvägs, även om du själv väljer graden att steka köttet, eftersom någon också älskar starkt stekt köttfärs.
steg 3 av 11
Vispa kefir med ägg i en separat skål.
steg 4 av 11
Riv en bit hård ost på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 11
Smörj en djup ugnsform med vegetabilisk olja på botten, häll lite kefirblandning. Lägg det första stycket pitabröd i formen med kanterna hängande.
steg 6 av 11
Fördela hälften av det stekta köttfärsen jämnt på pitabrödet.
steg 7 av 11
Riv de återstående pitabröden i stora bitar och dela dem i 3 delar. Doppa sedan en del av bitarna väl i kefirblandningen och lägg dem på köttfärsen, du kan till och med hälla lite kefir på pitabrödet.
steg 8 av 11
Lägg 2/3 av den rivna osten ovanpå pitabrödet. Täck den med några bitar pitabröd doppat i kefir.
steg 9 av 11
Lägg sedan ett lager av resten av köttfärsen.
steg 10 av 11
Lägg resterande pitabitar på köttfärsen.Linda kanterna på det första stycket pitabröd inuti och fyll toppen av achma med resten av kefirblandningen.
steg 11 av 11
Lämna Achma på bordet i 10 minuter för att suga lavashen med kefir. Bred sedan smörbitarna ovanpå achma. Grädda achma i en förvärmd ugn till 200 ° C i 30 minuter. Strö resten av den rivna osten 5 minuter före tillagningen. Ta bort den kokta achma från pitabröd med kött från ugnen, svalna lite, skär i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *