Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma med ost och keso i en långsam spis

Lavash achma med ost och keso i en långsam spis

0
481
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 183,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 11,1 gr.
Fetter * 9,3 gr.
Kolhydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Lavash achma med ost och keso i en långsam spis
Innehåll

Det är inte lätt att laga en riktig georgisk achma hemma. I detta recept är du inbjuden att göra det från pitabröd och baka det i en långsam spis. Bakverket kommer inte att vara torrt och mycket mjukt. För fyllningen, låt oss ta två typer av ost och lite keso. Du kan använda samma typ av ost, men det kommer att smaka annorlunda, så välj själv.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
För achma, ta ett standardpaket med armenisk lavash.
steg 2 av 13
Mät upp den nödvändiga mängden kefir med fettinnehåll.
steg 3 av 13
Välj ost efter din smak. Här bjuds du på att ta mozzarella, suluguni och keso.
steg 4 av 13
Förbered salt, dina favoritkryddor, salt och ett ägg.
steg 5 av 13
Mal ostarna på ett grovt rivjärn och lägg över i en skål. Tillsätt keso, lite salt, kryddor i osten och rör om.
steg 6 av 13
Häll sedan kefir i denna blandning och smaka av så att blandningen blir lite salt och inte översaltad. Blanda osten med kefir igen.
steg 7 av 13
Smörj skålen på multikokaren med olja och lägg 1 ark pitabröd i den, lämna kanterna. Skär det andra arket pitabröd i bitar.
steg 8 av 13
Smörj det första arket generöst med en rå kefirblandning.
steg 9 av 13
Lägg sedan bitarna av det andra arket i skålen, smörj dem också generöst med blandningen.
steg 10 av 13
Vik in de fria kanterna på pitabrödet inåt. Fyll asman med resten av blandningen. Ställ in Baking -programmet på multikokaren i 30 minuter.
steg 11 av 13
Vänd sedan achma (den förblev ljus ovanpå), vänd den på andra sidan och fortsätt baka på samma program i ytterligare 20 minuter.
steg 12 av 13
Överför den bakade achma till ett fat och svalna något.
steg 13 av 13
Skär den sedan i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *