Adjika från aubergine utan sterilisering för vintern
0
619
Kök
Kaukasiska
Kaloriinnehåll
35,7 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
120 minuter
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
2,6 gr.
Kolhydrater*
4,2 gr.
Traditionellt förbereds adjika på basis av zucchini och olika paprika, men en lika god krydda erhålls från aubergine. Du kan laga mat i en gryta, i en kastrull och i en långsam spis. Försök!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta alla grönsaker för adjika väl och torka med en servett. Ta bort frön och stjälkar från paprika. Skär grönsakerna i medelstora bitar och mal dem i en köttkvarn med ett medium galler eller hacka dem i en mixer. Häll den resulterande grönsakspuréen i en skål för att stuva adjika. Välj hur mycket peppar du vill.
Bra och välsmakande ämnen!