Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Zucchini för vintern
➠ Adjika från zucchini med paprika för vintern

Adjika från zucchini med paprika för vintern

1300

Kök Georgiska

Kaloriinnehåll 56,9 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 0,7 g

Fetter * 2,7 gr.

Kolhydrater* 13,4 gr.

Adjika från zucchini med paprika för vintern

Innehåll

Adjika zucchini med paprika är ett otroligt gott, kryddigt mellanmål för vintern. Tjock och aptitlig, med den kommer varje maträtt att glittra med nya färger! En riktig fröjd!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar alla grönsaker med vatten. Om zucchinin är mogen är det bättre att ta bort huden från dem så att de inte smakar bittert. Vi skär också zucchinin i halvor och skär ut fröna med en sked.

Skär paprikan i två delar, ta bort fröna. Skär ut skaftet på tomaterna. Vi rengör och tvättar morötterna.

Skala vitlöken och finhacka den med en kniv.

Mal nu alla grönsaker, förutom vitlökets huvuden med en mixer. Tillsätt dem socker, salt, peppar och vegetabilisk olja. Rör om och sätt på eld. Koka adjika i 40 minuter efter kokning. Om 10 minuter. tillsätt vitlök och vinäger tills det är mjukt. Vispa.