Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Adjika från tomater och zucchini med matlagning för vintern

Adjika från tomater och zucchini med matlagning för vintern

0
1546
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 52,4 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 2 gr.
Kolhydrater* 11,7 g
* per 100 gr. produkt
Adjika från tomater och zucchini med matlagning för vintern
Innehåll

Hemmagjord tomat och zucchini adjika är ett fantastiskt vintersnack! Självklart kan kryddor tillsättas efter smak, men annars är det bäst att följa receptet. Då kommer adjika att visa sig vara måttligt tjock, mycket saftig och aromatisk. Och det blir ett tillägg till många andra rätter!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar alla grönsaker, tar bort stjälkarna, skalar morötterna, skär skalet från zucchinin.
steg 2 av 6
Paprika och zucchini skalas från frön.
steg 3 av 6
Alla ingredienser måste vridas genom en köttkvarn, förutom vitlök.
steg 4 av 6
Tillsätt vegetabilisk olja, strösocker, tomatpuré, salt, peppar och krossad pepparrotsrot till de hackade grönsakerna.
steg 5 av 6
Vi sätter massan på elden, koka upp den och fortsätt att laga mat i 40-50 minuter tills adjika tjocknar. Om 10 minuter. tills det är klart, tillsätt bordsvinäger och rör om.
steg 6 av 6
Vi lägger adjika i steriliserade burkar och rullar ihop. Vänd dem på locken och låt svalna i rumstemperatur. Du kan också täcka dem med en filt för att vara säker.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *