Hem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika från tomater för vintern

Adjika från tomater för vintern

1913

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 49,8 kcal

Portioner 15 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 1,5 gr.

Kolhydrater* 10,6 gr.

Innehåll

Adjika gjord på tomater är en utmärkt dressing till vilken maträtt som helst. Att servera adjika från tomater är lämpligt för olika typer av kött, fiskrätter samt tillbehör. Den innehåller många användbara ämnen som är så nödvändiga för kroppen under den kalla årstiden. Därför är tomat adjika ett bra alternativ för skörd för vintern.

Ingredienser

Färska tomater 2,5 kg paprika 500 gr. Chili 1 ST. Strösocker 100 g Salt 0,5 msk Vitlök 150 g Vegetabilisk olja 50 ml. Bordsvinäger 9% 25 ml

Tillagningsprocessen

Tomaterna ska tvättas, skäras i flera bitar och hackas.

Skölj paprika och paprika, hacka grovt medan du tar bort fröna. Skala vitlöken. Mal sedan de beredda ingredienserna med en köttkvarn.

I en behållare, kombinera alla tvinnade grönsaker, tillsätt strösocker och salt till dem, häll i vegetabilisk olja och vinäger. Allt måste blandas.

Sätt sedan på tomatblandningen, koka den i 30 minuter efter kokning.

När du är klar, fördela adjika i steriliserade behållare, stäng dem tätt med lock. Kyl arbetsstycket helt i rumstemperatur och flytta det sedan till en sval plats för förvaring.