Hem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika från plommon utan matlagning

Adjika från plommon utan matlagning

1168

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 66,4 kcal

Portioner 0,25 l.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 5,9 gr.

Innehåll

Plommon adjika är ett kryddigt tillskott till kötträtter. Denna adjika kan användas som fyllning till smörgåsar. Det bör noteras att "graden" av skärpa i detta arbetsstycke kan justeras enligt dina önskemål. För dem som inte gillar för kryddig rekommenderar vi att du minimerar mängden het peppar i adjika.

Ingredienser

Färska tomater 0,5 kg Plommonblå 4 saker. Vitlök 1 ST. Chili 1 ST. paprika 1 ST. Strösocker 0,5 msk Salt 1 tsk

Tillagningsprocessen

Vi tvättar tomaterna. Efter det tar vi varje frukt och gör ett korsformigt snitt på det i stjälkens område.

Doppa tomaterna i kokande vatten. Och vi lämnar i denna position i fem minuter.

Efter det fortsätter vi med att skala tomaten. Vi tar också bort huden från plommonen.

När vi har tagit bort skalet från plommonen och tomaterna fortsätter vi att hugga dem.

Detta kan göras med köttkvarn, mixer eller rivjärn.

Skala vitlöken och hacka den fint. Vi tvättar den heta peppar och maler det på samma sätt.

Vi tvättar paprikan och skär den också i små bitar.

Vi kombinerar alla krossade ingredienser i en burk, blandar allt, varefter vi tillsätter salt och socker till den resulterande massan. Blanda allt igen. Adjika är redo att äta. Smaklig måltid!