Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika från gröna tomater för vintern

Adjika från gröna tomater för vintern

0
1248
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 99,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Adjika från gröna tomater för vintern
Innehåll

För älskare av varma såser föreslår jag att man gör adjika från gröna tomater till vintern. Även om du inte gillar eller av någon annan anledning inte äter kryddig mat, lagar du fortfarande denna adjika, justerar mängden het paprika och vitlök efter dina egna preferenser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered gröna tomater och paprika för adjika, skölj grönsakerna noggrant under rinnande vatten.
steg 2 av 5
Skala lök och vitlök, skölj under vatten. Skölj gröna lök och persilja noggrant och klappa torrt. Tvätta het paprika också.
steg 3 av 5
Skär de gröna tomaterna i flera delar, efter att du tagit bort stjälken, skala paprikan och den heta peppar från fröna och kärnan, skär i flera delar. Hacka gröna. För de färdiga ingredienserna genom en köttkvarn, hacka med en mixer eller matberedare tills den är jämn.
steg 4 av 5
Mät upp rätt mängd bordsalt och strösocker. Lägg den hackade massan i en behållare med en tjock botten. Tillsätt den uppmätta mängden bordsalt, strösocker och vegetabilisk olja. Sätt på medelvärme, koka upp, låt sjuda i cirka 10 minuter, tillsätt sedan ättika, rör om och koka i 5 minuter och ta bort från värmen.
steg 5 av 5
Tvätta burkarna noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Koka locken i en kastrull. Bred het adjika i sterila burkar. Skruva fast med sterila lock. Vänd heta burkar med adjika upp och ner. Slå in en varm filt och låt svalna helt. Förvara sedan på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *