Adjika med sura äpplen

0
730
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 53,1 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 2,4 gr.
Kolhydrater* 2,6 gr.
Adjika med sura äpplen

Många familjer vet att ett sådant tillskott till en maträtt, som adjika, ger nya ljusa smaknoter till den, gör dess smak och arom mer harmonisk. Adjika med sura äpplen klarar dessa uppgifter perfekt, och även att laga mat är inte så svårt. Försök!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta morötter, skala, hacka fint. Tvätta tomaterna, ta bort stjälken, skär i skivor. Tvätta den röda paprikan, ta bort fröna, skär i bitar. Tvätta, kärna ur och hacka äpplena. Tvätta rödpeppar, skala, finhacka. Skala vitlöken. Hacka morötter, tomater, paprika, äpplen och chili i puré med en mixer.
steg 2 av 5
Häll grönsakspuré i en kastrull, lägg den på låg värme. Koka i en timme. Efter att ha hällt socker, salt i massan, häll i vegetabilisk olja och vinäger. Rör om och koka i ytterligare 20 minuter. Efter att ha tagit bort grönsaksmassan från värmen och låt den svalna i rumstemperatur.
steg 3 av 5
Sterilisera burkar och lock. Häll adjika med sura äpplen i burkar med hjälp av en tratt.
steg 4 av 5
Rulla ihop burkar med adjika, vänd dem upp och ner och låt stå en stund.
steg 5 av 5
Klar adjika med sura äpplen lagras perfekt under alla förhållanden. Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *