Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika med äpplen och örter

Adjika med äpplen och örter

0
1359
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 66,2 kcal
Portioner 3,5 l.
Tillagningstid 240 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 3,3 gr.
Kolhydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika med äpplen och örter
Innehåll

Detta recept är för smakfulla kryddälskare. Adjika föreslås beredas på grundval av äpplen, paprika och örter med kryddor. Äpplen kommer att lägga till ömhet och söt och syrlig smak till adjika. Sådan adjika skördas utan värmebehandling, därför lagras den i kylskåpet. Den serveras som smaksättning till kötträtter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Paprika, söt och chili, skala bort stjälkar och frön och tvätta. Skala vitlökets huvuden. Vrid dem sedan i en köttkvarn med ett medium galler. Överför den resulterande grönsaksmassan till en djup skål.
steg 2 av 5
Skala morötter och äpplen, skölj och mala på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 5
Skölj den gröna korianten väl och hacka den fint.
steg 4 av 5
Överför de rivna äpplena och morötterna till skålen till grönsaksmassan, tillsätt hackad koriander, tillsätt önskad mängd salt och socker och häll i vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser väl.
steg 5 av 5
Låt den kokta adjikan stå i 2 timmar och lägg den sedan i torra, rena burkar. Stäng burkarna med plastlock och förvara i kylskåp.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *