Adjika med äpplen för 3 kg tomat

0
2177
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 63,7 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 11 timmar.
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 15 gr.
Adjika med äpplen för 3 kg tomat

En burk med doftande och kryddig adjika med tomat och peppar med sötsyrliga äpplen ger dig ett oförglömligt trevligt mellanmål, sittande på ett knaprigt bröd. Delikat och måttligt kryddig sås kommer att lagras väl hela vintern i skafferiet och glädja dig med dess utmärkta smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta tomater och paprika noggrant. Skala och skölj vitlök och morötter. Ta bort frölådan från paprikan och skär av stjälken från den bittra peppar. Skär de tvättade äpplena i 4 delar, skär ut kärnan längs vägen.
steg 2 av 5
Mosa tomaterna med köttkvarn och överför till en djup kastrull.
steg 3 av 5
Hacka morötterna bakom och lägg i tomaterna.
steg 4 av 5
Vrid äpplen och paprikan på samma sätt och skicka till formen. Rör om arbetsstycket, koka upp och koka på svag värme under omrörning ibland i 2 timmar. Vid denna tid, rotera het paprika och vitlök i en köttkvarn. Och när tillagningstiden är över, överför den heta massan till arbetsstycket, tillsätt alla kryddor och olja. Låt stå på svag värme i ytterligare 30 minuter. Häll sedan i ättika och lägg efter 3 minuter i beredda sterila burkar.
steg 5 av 5
Täta med steriliserade lock, vänd behållaren och linda in den så att inga drag stör arbetsmaterialets långsamma kylning (ca 8 timmar). Den kylda adjikan kan smakas på ett säkert sätt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *