Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Tomat, peppar och morotsallad
  4. ➠ Adjika med äpplen för vintern

Adjika med äpplen för vintern

0
539
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 59 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 110 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 2,7 gr.
Kolhydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika med äpplen för vintern
Innehåll

Jag brukade bara laga rå adjika med tomater och vitlök. Nyligen blev jag intresserad av recept på adjika med äpplen. Varje sås smakar annorlunda. Ett av mina favoritadzhika -recept med äpplen som jag vill dela med mig av.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered alla nödvändiga ingredienser för äppel adjika.
steg 2 av 6
Tvätta morötterna väl, torka och skala dem med en grönsaksskalare. Tvätta äpplen, tomater, paprika och paprika noggrant och skär sedan i flera delar, ta bort kärnan och fröna. Skär tomaterna på mitten och skala av dem. Skala vitlöken och skölj under vatten.
steg 3 av 6
För de färdiga ingredienserna genom en köttkvarn eller slipa till en slät massa med en mixer eller matberedare, häll sedan i en metallbehållare med en tjock botten. Lägg behållaren med innehållet på medelvärme och koka upp. Sänk värmen och koka adjika i cirka en timme, rör om då och då.
steg 4 av 6
Tillsätt sedan strösocker och bordsalt. Blanda noggrant.
steg 5 av 6
10 minuter innan du lagar mat häller du i den mängd vegetabilisk olja och bordsvinäger som behövs. Tvätta burkarna noggrant med tvättmedel eller bakpulver och sterilisera sedan i mikrovågsugnen eller ugnen. Koka locken i en kastrull eller häll över kokande vatten.
steg 6 av 6
Bred het adjika med äpplen i sterila burkar. Skruva fast med sterila lock eller rulla ihop med en sömmaskin. Vänd heta burkar upp och ner. Slå in en varm filt och låt svalna helt i ungefär ett dygn. Förvara sedan på en mörk plats. Servera resten av äppel adjika.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *