
Plommon adjika med curry kryddor
Adjika från plommon med currykrydda liknar mycket den georgiska såsen "Tkemali" enligt beredningsprincipen. Den enda skillnaden mellan dessa två ämnen är att tomater nödvändigtvis läggs till Tkemali. Adjika från plommon med curry har en ovanlig söt och sur smak, där det finns pikanta toner, kommer knappast att lämna likgiltig någon av representanterna för den starka halvan av mänskligheten.