Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Alexandria -tårta med konjak

Alexandria -tårta med konjak

0
1613
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 352,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 2 timmar
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 9,8 g
Kolhydrater* 58,2 g
* per 100 gr. produkt
Alexandria -tårta med konjak
Innehåll

Frodig och saftig påsktårta är perfekt för semestern. Att baka enligt ett speciellt recept visar sig vara gott och luftigt och kommer säkert att överraska dina gäster.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Låt oss göra en deg. För att göra detta, värm grädden i ett vattenbad. Men det är viktigt att inte överhettas, annars påverkar det jästen dåligt.
steg 2 av 14
Tillsätt en matsked socker, en nypa salt, jäst och två matskedar mjöl till varm grädde. Blanda innehållet noggrant. Du kan vispa lätt.
steg 3 av 14
Vi täcker degen med en handduk, skickar den till en varm plats och väntar på att den ska "växa".
steg 4 av 14
Vi värmer konjaken i ett vattenbad och fyller den med kardemumma, apelsinskal. Vi lämnar för att insistera.
steg 5 av 14
Skölj russinen och häll kokande vatten i 10-15 minuter.
steg 6 av 14
Strö russinen med lite mjöl. Vi blandar.
steg 7 av 14
Vispa äggulorna med resterande socker tills det är vitt.
steg 8 av 14
Tillsätt smält smör och vegetabilisk olja till äggulorna. Rör om tills det är smidigt.
steg 9 av 14
Sikta ner mjölet långsamt i äggblandningen.
steg 10 av 14
Häll i konjak, knåda degen i cirka 15 minuter tills en homogen slät massa.
steg 11 av 14
Rör ner kanderad frukt och ångade russin i degen.
steg 12 av 14
Vi fördelar degen i former. Täck med en handduk och låt jäsa i en timme.
steg 13 av 14
Vi bakar i 35 minuter i 180 grader.
steg 14 av 14
Vi tar ut de färdiga kakorna från formarna, kyler och dekorerar efter smak.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *