Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Alexandrisk kakdeg
  4. ➠ Alexandria -deg för 500 ml mjölk till påsktårta

Alexandria -deg för 500 ml mjölk till påsktårta

0
782
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 152,1 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 13 timmar.
Proteiner * 4,9 gr.
Fetter * 3,3 gr.
Kolhydrater* 24,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Alexandria -deg för 500 ml mjölk till påsktårta
Innehåll

Det mest populära receptet på påsktårtor. Det gör bakverk frodigt, mört och aromatiskt, och samtidigt är det väldigt enkelt att förbereda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Bryt äggen i en djup skål, tillsätt socker och vispa ordentligt tills ett lätt skum bildas och det mesta av sockret löser sig. Smält smöret och häll i blandningen, blanda också allt noggrant.
steg 2 av 8
Hetta upp mjölken i en kastrull eller mikrovågsugn, krossa ner den komprimerade jästen i den, tillsätt en tesked socker och rör om tills de torra ingredienserna är helt upplösta.
steg 3 av 8
Häll jästen utspädd i mjölk i äggblandningen, rör om tills den är jämn och låt jäsa i 8-12 timmar på en varm plats. För enkelhets skull rekommenderas att skörda degen på kvällen så att den står under natten.
steg 4 av 8
Nästa morgon, på behållarens väggar, kommer det att ses att degen har stigit och sedan fallit, och det kommer också att finnas många små kratrar på ytan från luften som rymmer från insidan. Det betyder att allt är gjort korrekt och du kan knåda degen från den här degen.
steg 5 av 8
Skölj russinen i förväg och blötlägg dem i konjak, detta kommer att ge arom och prakt till bakverket. Lägg den i en deg, tillsätt salt och vaniljsocker där.
steg 6 av 8
Sikta ner vetemjölet i degen i delar, knåda allt noggrant varje gång.
steg 7 av 8
Som ett resultat bör du ha en mjuk och öm deg som fastnar i dina händer. Knåda den inte mer än 10 minuter totalt.
steg 8 av 8
Låt den färdiga degen jäsa i 1,5-2 timmar, under vilken tid den behöver knådas ett par gånger. Sedan kan du baka underbara påskkakor av den.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *