Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmelon med vinäger i en burk för vintern

Vattenmelon med vinäger i en burk för vintern

0
413
Kök Värld
Kaloriinnehåll 105,4 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 24,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Vattenmelon med vinäger i en burk för vintern
Innehåll

Vattenmelon är ett helt opretentiöst bär som enkelt och snabbt kan förvandlas till ett intressant mellanmål. De som aldrig har smakat enorma salta frukter kommer att bli positivt överraskade!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll först salt och socker i en kastrull, häll vinäger på övervåningen och lägg åt sidan - låt kristallerna lösa sig.
steg 2 av 5
Skölj vattenmelonen noggrant under vatten och skär i små skivor. Det är bättre att bli av med det gröna skalet - på vintern blir det mer bekvämt att använda pickles.
steg 3 av 5
Mal alla gröna, nämligen: peppar, pepparrotrot, dill och persilja, låt vitlöken vara kvar i klyftorna, hacka inte. Lägg några av de hackade gröna i en tom behållare. Sedan skivor vattenmelon, gröna igen osv. Fyll behållaren med lager till toppen.
steg 4 av 5
Vid den här tiden hade saltet och sockret redan lösts upp i ättikan. Tillsätt kallt kokt vatten till blandningen och blanda noggrant. Häll lager grönsaker och vattenmelon med den resulterande marinaden så att hela innehållet täcks med vätska. Täck saltningen och lägg den på ett mörkt ställe i ett par dagar, rör om då och då.
steg 5 av 5
När den angivna tiden har gått, lägg ut vår saltning i steriliserade burkar, tillsätt svarta pepparkorn till din smak och fyll med saltlake. Vi rullar ihop de förberedda burkarna och lägger dem i källaren eller källaren för att bli saltade. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *