Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmeloner i en fat hel för vintern

Vattenmeloner i en fat hel för vintern

0
230
Kök Värld
Kaloriinnehåll 27 kcal
Portioner 60 l.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Vattenmeloner i en fat hel för vintern
Innehåll

För beredning av denna pickle är medelstora frukter lämpliga, mogna med en ljusgrön skal. Vattenmeloner saltas helt i en enkel marinad, vilket inte kräver mycket tid och arbete, men en sådan aptitretare kommer att glädjas länge!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi förbereder behållaren i förväg (i mitt fall är det en plasttunna för 60 liter): tvätta den och häll över den med kokande vatten. Frukterna ska tas medelstora, klangfulla, de är bättre mottagliga för saltning. Vi tvättar dem också noggrant.
steg 2 av 5
Vi lägger hälften av grenarna av vinbär och körsbär på fatets botten, bildar en "kudde" och på övervåningen, så tätt som möjligt för varandra, lägger vi våra vattenmeloner och försöker lämna så lite tomt utrymme som möjligt.
steg 3 av 5
Lägg den andra delen av grenarna ovanpå tunnan fylld med frukt och fyll hålrummen mellan de övre vattenmelonerna. De kommer att ge förrätten en unik smak och arom.
steg 4 av 5
Låt oss förbereda saltlake: för en tio liters hink behöver vi ett halvt kilo salt. Blanda noggrant och fyll tunnan till brädden så att alla frukter och grenar täcks med vatten.
steg 5 av 5
Efter det stänger vi fatet med ett lock och lägger det på en mörk plats (källare, källare) i 2-3 månader. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *