Blandade tomater och gurkor för vintern med citronsyra
0
9819
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
119,3 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,9 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
22,3 gr.
Blandade tomater och gurkor är mycket populära bland många hemmafruar. Denna vackra pickle är praktisk att förbereda i 3-liters burkar. I detta recept uppmuntras du att ersätta ättika med citronsyra, vilket gör sortimentet mer hälsosamt och gott. Ta tomater som inte är övermogna för skörd, annars kommer skalet att brista och göra marinaden grumlig. För att sortimentet ska bevaras väl till våren måste du tvätta grönsakerna och örterna ordentligt och förbereda marinaden korrekt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Häll den föreskrivna mängden socker, salt och citronsyra i varje burk. Häll kokande vatten över grönsakerna och rulla ihop burkarna direkt. Vänd de rullade burkarna åt sidan flera gånger så att saltet och sockret löser sig väl. Vänd dem sedan på locken och linda in dem med valfri "päls". Överför det kylda fatet till en förvaringsplats.
Glada ämnen!