Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Aubergine och zucchini i ugnen

Aubergine och zucchini i ugnen

0
2972
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 33,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine och zucchini i ugnen
Innehåll

Ugnsgrönsaker är en hälsosam och god maträtt som oftast används som tillbehör. Bakade auberginer och zucchini kan enkelt komplettera kött och fisk och kan också bli en oberoende maträtt på ditt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar den unga zucchinin och skär i tunna skivor. Vi gör samma sak med aubergine.
steg 2 av 8
Skär paprikan i medelstora remsor.
steg 3 av 8
Hacka löken och vitlöksklyftorna. Blanda dem i en tallrik med vegetabilisk olja, salt och kryddor efter smak.
steg 4 av 8
Skala tomaten, ta bort skalet och krossa den i en separat djup skål.
steg 5 av 8
Kombinera en blandning av lök och vitlök med krossade tomater i en kastrull, tillsätt tomatpuré till dem och låt sjuda i 3-5 minuter.
steg 6 av 8
Lägg zucchinin och auberginen tätt mot varandra i en ugnsform.
steg 7 av 8
Fyll grönsakerna med stekning och skicka dem till ugnen i 30-40 minuter. Vi bakar vid en temperatur på 200 grader.
steg 8 av 8
Låt skålen svalna något, dela i portioner och servera, garnerad med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *