Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grillade äggplanter

Grillade äggplanter

0
440
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 24,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillade äggplanter
Innehåll

Ska du på en picknick? Planerar du att laga kött på öppen eld? Ta med dig några hoppiga äggplanter. Du kommer att förbereda en lätt och läckra tillbehör med en utsökt doft från dem. Och de krispiga remsorna från grillgallret kommer att bilda ett mönster på grönsakens bitar, vilket ger det ett unikt och attraktivt utseende. Var noga med att marinera auberginen i förväg så att den öppnar sig när den är som bäst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Välj mogna och täta äggplanter. Tvätta dem, torka med en handduk, skär hästsvansarna och skär i cirklar på 1,5 cm.
steg 2 av 7
Skala löken, skölj och skär i hela ringar.
steg 3 av 7
Lägg bitarna av aubergine i en skål, tillsätt lök till dem, salt och peppar.
steg 4 av 7
Tvätta citronen under varmt vatten, rulla ut den lite och pressa ur urkärnade saften. Häll i vatten och olja och blanda noggrant.
steg 5 av 7
Häll såsen över auberginen och pressa grönsakerna lite med händerna så att de mättas bättre med marinaden. Rör om och låt sitta i 2 timmar.
steg 6 av 7
Lägg aubergine brickorna på ett galler och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
steg 7 av 7
Överför auberginen till en tallrik och servera omedelbart varm.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *