Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade grönsaker på grillen
  4. ➠ Grillade äggplanter

Grillade äggplanter

0
990
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 55,4 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 10,4 g
Kolhydrater* 2,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillade äggplanter
Innehåll

Grillade grönsaker är ett utsökt tillskott till kebab. Utan att lägga ner mycket tid och ansträngning får du en utmärkt grönsaksrätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi tvättar äggplantorna under rinnande vatten, tar bort stjälken. Vi skär äggplantorna på mitten och gör hack i fruktköttet med en vass kniv. Strö över auberginen med olivolja.
steg 2 av 4
Lägg äggplantorna på galler med ett snäpp nedåt och stek i 5-7 minuter.
steg 3 av 4
När snittet är brunt vänder du på äggplantorna och fortsätter att grilla. Smörj aubergineskivan med smör, bred vitlök och rosmarin genom en press, strö över auberginen med salt. Koka äggplantorna på ett galler i 10-15 minuter tills de är mjuka.
steg 4 av 4
Ta bort de färdiga äggplantorna från galler och servera dem varma. De passar bra till grillat kött eller lätt grillad ost. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *