Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade grönsaker på grillen
  4. ➠ Aubergine på spett

Aubergine på spett

0
865
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 50,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 135 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine på spett
Innehåll

På sommaren vill du inte riktigt spendera tid i köket vid spisen; det är mycket mer romantiskt att laga lunch eller middag på grillen. Grillade äggplanter är ett bra alternativ för en grillrätt, och grönsaker som paprika och röd sallad är ett bra tillskott. Som ett resultat får vi en mängd olika grönsaker som kommer att fungera som en utmärkt tillbehör till vilken maträtt som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tvättar medelstora äggplanter under rinnande vatten, tar bort stjälken och skär i skivor ca 2 cm tjocka.
steg 2 av 7
Skala löken, skölj och skär i ringar.
steg 3 av 7
Vi tvättar paprikan, skär den på mitten, tar bort fröna och skär varje halva igen.
steg 4 av 7
Lägg alla grönsaker i en djup skål, tillsätt paprika, salt, svartpeppar och vegetabilisk olja, blanda väl.
steg 5 av 7
Slutligen tillsätt ättika till grönsakerna och blanda sedan grönsakerna väl igen så att de är helt i marinaden. Vi lämnar dem i rumstemperatur i 1-2 timmar så att grönsakerna är välmarinerade.
steg 6 av 7
Sträng försiktigt in de inlagda grönsakerna på spett och lägg dem på grillen. De stekas tillräckligt snabbt, du behöver bara vända spettarna ofta så att grönsakerna stekas jämnt åt alla håll.
steg 7 av 7
Ta bort de tillagade grönsakerna från spetten, lägg dem på en tallrik och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *