Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade grönsaker på grillen
  4. ➠ Koläggplanter i folie

Koläggplanter i folie

0
2107
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 26,4 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Koläggplanter i folie
Innehåll

Äggplanter fungerar bra på kol, särskilt om de är inslagna i folie i förväg. Äggplanter tillagade på detta sätt behåller sin saftighet och arom medan de mjuknar och smälter i munnen. Denna underbara aptitretare kommer att bli en höjdpunkt på en sommarkväll, eftersom äggplanter passar bra till grillmat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj äggplantorna noggrant, torka på en kökshandduk. Skär på varje grönsak med en gaffel.
steg 2 av 6
Varva varje aubergine i folie i tre lager.
steg 3 av 6
Stek äggplantor i folie över glödande kol i cirka 20 minuter. Kom ihåg att vända äggplantorna om och om igen. När auberginen är märkbart mjuk, ta bort grönsakerna från värmen.
steg 4 av 6
Rulla ut folien, ta försiktigt bort äggplantorna från den.
steg 5 av 6
Gör ett snitt längs hela längden på varje aubergine.
steg 6 av 6
Ta ut auberginemassan. Lägg den på portionerade tallrikar, häll över den resulterande saften, salta och peppra äggplanterna på träkol i folie efter smak. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *