Inlagda äggplantor för vintern
0
776
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
15 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
3,6 gr.
Inlagda äggplantor har en utsökt smak, som påminner lite om svamp. En sådan rulle förvaras väl i källaren och på vintern harmoniserar den perfekt på bordet med kallskuret och varma rätter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För marinaden, koka vatten, häll det över burkarna med grönsaker. Häll sedan tillbaka vattnet i pannan, tillsätt salt, socker, koka upp igen och tillsätt ättika. Häll auberginen med denna marinad, täck burkarna med lock. Sterilisera burkarna i kokande vatten i 10-15 minuter genom att lägga dem i en stor kastrull.
Smaklig måltid!