Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Aubergine för vintern på koreanska

Aubergine för vintern på koreanska

0
3356
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 90,8 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine för vintern på koreanska
Innehåll

Kryddiga äggplantor i koreansk stil kan förberedas för vintern och glädjas åt en doftande maträtt året om. Detta salta mellanmål är perfekt för mellanmål eller som tillägg till kött eller fisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skala morötterna, riv dem och skicka dem till en separat skål. Tillsätt två matskedar salt, blanda och låt dra.
steg 2 av 5
Vi tvättar äggplantorna, skurna i medelstora bitar. Fyll dem med vatten, tillsätt en matsked salt och koka upp. Sedan kokar vi under locket i 3 minuter. Vi tar bort från spisen och tömmer vattnet.
steg 3 av 5
Låt oss förbereda resten av ingredienserna. Skär löken i tunna halvringar, paprikan i små strimlor. Hacka vitlök och het paprika. Vi kombinerar alla produkter i en vanlig kastrull. Vi tvättar morötterna i förväg från salt.
steg 4 av 5
Bered en marinad separat från vegetabilisk olja, vinäger, salt, socker och kryddor.
Blanda det ordentligt och häll det i grönsaker. Låt dem brygga och dra i kryddor i 15-20 minuter.
steg 5 av 5
Vi steriliserar burkarna på ett bekvämt sätt för dig, lägger det färdiga mellanmålet där, stänger locket och skickar det till förvaring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *