Aubergine för vintern med vitlök
0
2562
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
42,4 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
1 gr.
Fetter *
10,1 gr.
Kolhydrater*
3,8 g
Kryddiga äggplanter med vitlök är populära under högtider: förrätten är kryddig, aromatisk, lämplig för nästan vilken maträtt som helst. Om så önskas kan mängden het peppar reduceras något.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg aubergine kuberna i ett durkslag och skölj noggrant flera gånger med vatten för att ta bort saften som har utvecklats. På så sätt blir vi av med bitterheten i frukten. Vänta tills den överflödiga fukten är helt tömd, häll sedan äggplantorna i pannan, häll i rent vatten och lägg kastrullen på spisen. Efter kokning, häll ättika i grönsakerna, koka i 10 minuter.
Smaklig måltid!