Aubergine för vintern med vitlök och peppar
0
1110
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
77,5 kcal
Portioner
2,5 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
4,7 gr.
Kolhydrater*
19,7 g
Här är ett recept för att göra aubergine med vitlök och paprika för vintern. Denna kombination är idealisk när det gäller dess smak, resultatet är en otroligt god förberedelse. Receptet i sig är ganska enkelt, även en ny värdinna kan hantera det. Det färdiga mellanmålet har en söt och sur smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Först måste du förbereda alla grönsaker. Skölj äggplantorna noggrant, skär av ändarna på båda sidor. Skär därefter äggplantorna i cirklar, vars tjocklek är cirka 1,5-2 cm. Lägg de skivade äggplantorna i en kastrull och strö över salt, låt dem stå i denna form i 20 minuter. Detta är nödvändigt för att bli av med bitterheten.
Utan att stänga av gasen kan du börja lägga ut de färdiga äggplantorna i steriliserade burkar. Fyll en burk, täck den med ett lock. Fyll alla behållare på samma sätt och rulla ihop dem med lock med en speciell nyckel. Linda den färdiga konserveringen i en varm filt och svalna helt upp och ner. Av den totala mängden av de angivna ingredienserna erhålls 5 liter av arbetsstycket vid utgången.
Smaklig måltid!