Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Aubergine -rätter
  3. ➠ Aubergine för vintern
  4. ➠ Äggplanter för vintern i banker

Äggplanter för vintern i banker

0
1048
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 80,3 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 20,9 g
* per 100 gr. produkt
Äggplanter för vintern i banker
Innehåll

Den doftande auberginen på burk är lätt att förbereda för vinterförvaring. En rejäl aptitretare kompletterar perfekt varma rätter. Alternativt kan aubergine läggas till sallader och andra kalla serveringsalternativ.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vi tvättar äggplantorna, skalar och skär i tunna tallrikar.
steg 2 av 11
Stek eller baka därefter äggplantorna tills en ljus gyllene skorpa visas på båda sidor.
steg 3 av 11
Vi lägger de stekta grönsakerna i en vanlig djup skål.
steg 4 av 11
Vi rengör resten av grönsakerna. Skär het paprika i tunna strimlor.
steg 5 av 11
Skär löken i tunna halvringar. Lägg till det på auberginen.
steg 6 av 11
Mal paprika och vitlök i en mixer.
steg 7 av 11
Lägg de hackade ingredienserna på lök och äggplantor. Vi blandar.
steg 8 av 11
Blanda salt, peppar och ättika i en separat tallrik. Rör om tills de torra ingredienserna är lösta, häll i grönsakerna.
steg 9 av 11
Vi fördelar äggplanter med kryddor i burkarna.
steg 10 av 11
Lägg burkarna med grönsaker i en stor kastrull med kokande vatten, sterilisera i 20-30 minuter. Tiden beror på volymen på dina burkar.
steg 11 av 11
Vi stänger burkarna med lock och skickar dem till förvaring. Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *