Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Aubergine -rätter
  3. ➠ Aubergine för vintern
  4. ➠ Aubergine i adjika utan sterilisering

Aubergine i adjika utan sterilisering

0
832
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 96,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 23,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine i adjika utan sterilisering
Innehåll

Under perioden med aktiv skörd av äggplanter börjar hemmafruar leta efter recept på utsökta mellanmål från denna grönsak. Vi erbjuder ett snabbt och smakfullt recept på aubergine i adjika, som inte behöver steriliseras för att inte slösa bort extra tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Tvätta äggplantorna noga, låt torka på bordet.
steg 2 av 11
Skär äggplantorna i ringar.
steg 3 av 11
Strö aubergine -cirklarna med salt, låt stå i 2 timmar, under denna tid kommer bitterhet ur frukterna. Tvätta äggplantorna med kallt vatten.
steg 4 av 11
Tvätta köttiga mogna tomater, skuren i skivor.
steg 5 av 11
Vrid tomaterna i en köttkvarn.
steg 6 av 11
Skala söt paprika från frön, skiljeväggar, skär.
steg 7 av 11
Tvätta den heta peppar, ta inte bort fröna. Rulla paprikan genom en köttkvarn, lägg i tomaterna, rör om.
steg 8 av 11
För vitlöken genom en press. Lägg till de malda grönsakerna, tillsätt socker, salt, vegetabilisk olja och ättika.
steg 9 av 11
Lägg aubergineskivorna i grönsaksblandningen och koka tills de är mjuka.
steg 10 av 11
Sterilisera burkar med lock på något bekvämt sätt, fyll med snacks.
steg 11 av 11
Rulla ihop ämnena, vänd ned locken och linda dem i en varm filt för att svalna. Flytta de ihoprullade burkarna till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *