Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Aubergine -rätter
  3. ➠ Aubergine för vintern
  4. ➠ Aubergine i frysen för vintern

Aubergine i frysen för vintern

0
486
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 24 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine i frysen för vintern
Innehåll

Äkta hemlagad adjika är perfekt för kötträtter. Förrätten tillagas av varm paprika och visar sig vara ganska varm. Detta alternativ är särskilt lämpligt som en sås för kebab.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi tvättar äggplantorna noggrant, skärs i skivor 0,5-1 cm tjocka. Torka grönsakerna med en pappershandduk, tillsätt salt, blanda och låt det brygga i 20-30 minuter.
steg 2 av 4
Vi kokar vatten. Doppa äggplantorna i kokande vatten i 2 minuter, skölj sedan omedelbart försiktigt med kallt vatten. För enkelhets skull kan du använda ett durkslag. Detta mjukar upp grönsakerna.
steg 3 av 4
Låt vattnet rinna av och lägg äggplantorna på en handduk först så att fukten försvinner. Lägg sedan äggplantorna på en plan yta, täck med en film eller påse. Låt torka i 3 timmar.
steg 4 av 4
Efter att äggplantorna har torkat väl och mörknat lägger vi ut dem i förpackningspåsar. Kan skickas till frysen för förvaring. Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *