Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Bananmuffins på kefir

Bananmuffins på kefir

0
1476
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 251,6 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 9,1 gr.
Fetter * 9,7 g
Kolhydrater* 51,8 g
* per 100 gr. produkt
Bananmuffins på kefir
Innehåll

Doftande och känsliga muffins med banan är en utmärkt dessert för te eller kaffe. Degen knådas på kefir med tillsats av vegetabilisk olja, så cupcakesna är lätta och luftiga. Kanel ger cupcakes en fantastisk doft, och lite valnötter ger en trevlig nötaktig eftersmak. Receptet är universellt, så om du inte har en form för cupcakes kan du enkelt baka en tårta från den angivna mängden produkter, det enda är att öka baktiden till 45-55 minuter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Till muffinsen kommer vi att använda mogna, lite mjuka bananer. Om du vill att bananbitarna ska vara kvar i degen, mosa dem med en gaffel, men om du vill få en jämn degstruktur mala du bananerna i en mixer.
steg 2 av 10
Bryt äggen i en liten behållare och vispa dem med en visp med en nypa salt.
steg 3 av 10
Lägg bananpurén i en djup skål, tillsätt kefir, vegetabilisk olja och socker. Rör om alla ingredienser tills de är släta.
steg 4 av 10
Tillsätt sedan äggen till bananmassan och blanda väl igen med en visp.
steg 5 av 10
Blanda torra ingredienser i en separat behållare: sikta mjöl, tillsätt läsk och kanel.
steg 6 av 10
Lägg de torra ingredienserna i degen och blanda väl så att det inte blir klumpar.
steg 7 av 10
Lägg valnötterna i en förvärmd torr stekpanna och stek på låg värme i 5-7 minuter. Hacka sedan nötterna med en stor kniv. Låt nötterna svalna något och lägg i degen.
steg 8 av 10
Lägg pappersformar i en ugnsform för muffins och fyll dem 2/3 med deg, de kommer att jäsa under bakningsprocessen. Vi bakar i en förvärmd ugn till 170 grader i 15-20 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
steg 9 av 10
Ta bort de färdiga cupcakesna från ugnen och låt svalna i 5-10 minuter. Sedan tar vi dem ur formen och lägger dem på galler så att de svalnar helt.
steg 10 av 10
Lägg de färdiga muffinerna på ett fat, strö över florsocker och servera. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *