Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Bananmuffins i mikrovågsugnen

Bananmuffins i mikrovågsugnen

2706

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 180,1 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 10 minuter.

Proteiner * 8,4 gr.

Fetter * 19,5 g

Kolhydrater* 19,7 g

Innehåll

Detta är ett ganska ovanligt sätt att göra muffins, men det har också en plats att vara. Vi knådar degen, lägger den i formar och lägger den i mikrovågsugnen, och efter två eller tre minuter serverar vi varma, våta muffins på bordet. De är perfekta till frukost med kaffe eller te - matlagning tar inte mycket tid, och muffinsna själva är väldigt näringsrika. Du kan dekorera och komplettera sådana muffins genom att hälla dem med sylt, kondenserad mjölk eller honung.

Ingredienser

Banan 2 st. Ägg 1 ST. Gräddfil 2 msk Mjöl 100 g Kanel smak Bakpulver 0,5 tsk Vegetabilisk olja för smörjning

Tillagningsprocessen

Lägg skalade bananer och ett ägg i en skål. Använd en gaffel för att krossa bananerna tillsammans med ägget tills du får en tjock, puréliknande massa. Det finns ingen anledning att uppnå fullständig enhetlighet: de återstående små bitarna av banan kommer att ge textur till de färdiga muffinsen.

Lägg gräddfil i ägg-bananblandningen och blanda allt. Vi lägger inte till socker i degen, eftersom sötma från bananer kommer att räcka. Men om du vill ha mer godis kan du lägga till ytterligare en eller två matskedar strösocker.

Blanda den beredda flytande massan med mjöl, kanel och bakpulver. Du behöver inte knåda ordentligt - du behöver bara bryta mjölklumparna.

Muffinsfat måste vara mikrovågsugn. Du kan använda silikon, keramik, glasformar eller bara små koppar. Smörj lätt de valda formarna med vegetabilisk olja och lägg i den förberedda degen i dem.

Vi lägger formarna med degen i mikrovågsugnen i två till tre minuter med maximal effekt. De färdiga muffinsen ska öka något i volym, små hål kommer att dyka upp på ytan. Det blir ingen rödig skorpa med denna bakmetod. Vi tar ut de färdiga muffinsna från mikrovågsugnen och vänder dem från formarna på en tallrik. Låt dem svalna något och servera.

Smaklig måltid!