Banan PP Cheesecake

0
1934
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 120,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 300 minuter
Proteiner * 7,9 gr.
Fetter * 2,7 gr.
Kolhydrater* 20,2 g
Banan PP Cheesecake

Delikat och otroligt utsökt bananostad ostkaka baserad på havregryn med kakao är en fantastisk lätt efterrätt, inte belastad med många kalorier. Även om du är på en diet eller följer rätt kost, kan du unna dig en så sinnessjukt efterrätt utan rädsla för att gå upp extra kilo. Du kan anpassa mängden sötningsmedel och fettinnehållet i ostmassan efter din smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Först börjar vi med att förbereda basen för ostkakan. I en skål, kombinera havremjölet med kakao, bakpulver och sötningsmedel. Om du inte har havregryn till hands, mal gärna havregryn till mjöl med en mixer.
steg 2 av 9
För basen behöver vi äggvitor. Bryt försiktigt äggen och separera ekorrarna i en torr skål. Tillsätt en nypa salt och vispa de vita med en mixer till stabila toppar.
steg 3 av 9
Vi sprider de vispade vita till de torra ingredienserna, tillsätt lite mjölk och blanda allt väl. Häll sedan kvar mjölken i degen och blanda alla ingredienserna väl igen.
steg 4 av 9
Lägg degen i en silikonform, fördela den över hela formens bredd och jämna ut den ovanpå med en silikonspatel. Vi lägger formen i en förvärmd ugn till 180 grader och bakar basen för ostkakan i 5-10 minuter.
steg 5 av 9
Vi tar ut den färdiga chokladbotten med hjälp av klämmor från ugnen och låter den svalna i 15-20 minuter.
steg 6 av 9
Vi väljer mogna bananer till ostkaka och lite mjuka. Skala dem, bryt dem i bitar, lägg dem i en mixer och mal dem i puré.
steg 7 av 9
Tillsätt vanlig och mjuk keso, äggulor, sötningsmedel och stärkelse till bananpurén. Rör om alla ingredienser tills de är släta.
steg 8 av 9
Lägg fyllningen ovanpå i formen med den färdiga basen, jämn ut den över basens yta med en silikonspatel och skicka den till ugnen i 35-40 minuter för att baka i 180 grader. Så snart ostmassan är täckt med en gyllene skorpa kan ugnen stängas av. För att förhindra att toppen av cheesecaken spricker måste den gradvis svalna. Så fort den bakats i ugnen, stäng av elden, öppna luckan och låt ostkakan svalna i 1-1,5 timmar. Sedan tar vi ut den från ugnen och lämnar den i rumstemperatur i 1,5-2 timmar. Sedan lägger vi det i kylskåpet i 2-3 timmar.
steg 9 av 9
Innan servering, dekorera ostkakan med bananskivor, riven mörk choklad och en kanelstång. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *