Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Vit glasyr för tårta med gelatin

Vit glasyr för tårta med gelatin

1584

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 114,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 25,7 g

Innehåll

Tack vare gelatin är glasyren för tårtorna inte ömtålig och låter dig lugnt skära påskbakelser utan att oroa dig för att all "skönhet" kommer att ströas samtidigt. Glasyren stelnar vackert, fäster bra på påsktårtor och kompletterar samtidigt påsktårans smak med dess sötma.

Ingredienser

Strösocker 1 msk. Ätbart gelatin 1 tsk Vatten 6 msk

Tillagningsprocessen

Blanda gelatin och vatten i en liten behållare. Rör om och låt svälla i 5-10 minuter. Du kan använda vilket gelatin som helst som du trivs med, pulver, granulat eller ark. Följ bara instruktionerna för dess användning och ta hänsyn till de proportioner som är nödvändiga för en sådan mängd glasyr.

Blanda socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp, omrör hela tiden. Sockret måste lösa sig helt i vattnet.

Överför det svullna gelatinet till den något kylda sockersirapen och rör om tills det är helt upplöst. Korn av gelatin bör inte finnas kvar.

Häll sockersirapen med gelatin i en hög, lättslagen behållare och vispa tills blandningen är vit och tjock. Du kan slå den med en mixer eller en mixer med en vispfäste.

Du kan omedelbart täcka kakorna med snövit sockeris med gelatin. Ju längre den väntar på "sin timme", desto tjockare blir den. Dekorera även kakorna med strössel eller färdig våffeldekor. Efter härdning blir glasyren på gelatin inte torr och tack vare detta skärs den perfekt och smulas inte alls.

Smaklig måltid!